冰汤圆
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人做过这道菜
唯有美食不可辜负的胖子
最近很火的网红冰汤圆，真的超级棒，夏天的一道美味甜品
用料
冰汤圆的做法
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先糯米粉倒入盆中，用一半开水一半凉水用筷子快速搅拌，然后揉成光滑面团用保鲜膜包起醒发20分钟，嫌麻烦可以买现成的
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把糯米团分成几个小剂子，搓成小圆球，撒点干粉以免粘在一起
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水开后放入汤圆，煮至浮起就可以捞起倒入提前准备好的冰水里，这样汤圆会比较Q弹
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西米也是水开倒入，烧至透明即可
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红糖和水1:1，熬制粘稠状态就可以了，然后用凉白开稀释，放冰箱冷藏备用
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拿出提前冻好的牛奶，用刀锯成碎
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装入碗中开始摆盘
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把所有配料放在冰上，然后淋上熬好的红糖就完成啦！本来还要➕灵魂醪糟，没有就这样将就吧。夏天来一碗，真的好吃到转圈圈！
小贴士
以上份量都是个人佛系靠感觉来的，勿喷！大家可以根据自己的需求来做
