1·土鸡蛋 | 1个 |
2·纯牛奶 | 70克 |
3·白砂糖(起焦糖色的作用) | 18克 |
4·淡奶油 | 60克 |
5·炼乳或(细砂糖) | 10克 |
6·大号蛋挞皮 | 6个 |
一.把1.2.3.4.5.6.食材准备好。
二·把1.2.3.4.5.放在一个有尖嘴口的容器里搅拌均匀,直到把糖溶解。
三,溶解之后的浆有筛的可以过一下筛(口感更佳)现在开始预热烤箱220度
四·把冰冻的蛋挞皮放入烤箱中,开始倒浆到9成满,本来6个,我不小心洒了一些浆。变成了5个
五,烤箱己经预热好,上下温度调整时间25分钟放入中层。
六,烤了二十分钟的一个效果图,皮己经上色了,浆也少许的上色,我们把烤盘在放到最上层考到上焦糖色。
七.出炉啦……😊哇……太香了……
八.颜色也很好看。流口水🤤
九.放在了女儿书桌上,准备开吃,一口气可以吃完的。
十.我们来个视频看看吧……
十一,上色的效果图,绝了。
十二,口感细腻·绝了。