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铁锅炖排骨鸡

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排骨和鸡的灵魂配搭，味道绝了
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用料  

排骨 一斤
鸡块 一斤
料酒 一大勺
老抽 半勺
生抽 一大勺
花椒 一小撮
辣椒 三个
八角 三个
桂皮 一块
香叶 三片
姜片 五六片
小葱 三根
糖 一撮
配菜 自己选择
盐 一小勺

铁锅炖排骨鸡的做法  

  1. 热锅凉油，把洗好的排骨，放入锅中，炒制变色

    铁锅炖排骨鸡的做法 步骤1

  2. 倒入鸡块，一起炒变色，炒出油，放入料酒

    铁锅炖排骨鸡的做法 步骤2

  3. 加入老抽调色，放入桂皮香叶八角辣椒花椒翻炒均匀

    铁锅炖排骨鸡的做法 步骤3

  4. 加入水没过肉，烧开放入糖，姜片和葱炖煮30分钟以上

    铁锅炖排骨鸡的做法 步骤4

  5. 放入喜欢的配菜，在根据个人口味加点盐

    铁锅炖排骨鸡的做法 步骤5

  6. 菜煮熟就可以啦！

    铁锅炖排骨鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-17 23:45:40
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