空气炸锅煎牛排
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人做过这道菜
小米儿家的厨房
疫情期间在家，简直用废掉了空气炸锅，今天团到了一份三角尾扒，厚切试试看万能的空气炸锅跟煎的区别。
冰箱里有啥就用了啥，特殊时期也不纠结配菜，但是还是悄悄问了邻居们“谁有小西红柿和西兰花啊？”
冰箱里有啥就用了啥，特殊时期也不纠结配菜，但是还是悄悄问了邻居们“谁有小西红柿和西兰花啊？”
用料
空气炸锅煎牛排的做法
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三角臀（三角扒）号称小西冷。厚切，洗净，并没有额外处理。
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空气炸锅铺上锡纸，先铺一层洋葱，再依次铺冰箱里有的可以配西餐的蔬菜。
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摆好牛排，再铺一些洋葱，意思切了薄片黄油。还好当时种了一盘迷迭香，撒了上去。
200度15分钟开烤。
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7分钟效果，翻面，正好把洋葱全盖下去，再这么烤就要糊啦～
不过这时候满屋飘香啊～迷迭香和洋葱在狭小的空气炸锅里面，满满的包裹着牛肉
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差不多在12-14分钟间打开观察下，小朋友喜欢黑胡椒牛排酱，于是刷了薄薄一层。继续烤完最后几分钟。
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摆盘上桌，如果有小番茄，蘑菇，就更赞了。
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因为有锡纸，汁水没有被烤干，牛排很嫩。
小贴士
考虑到小朋友所以烤的7分熟 15分钟
如果要吃5分熟，10分钟就够了。
另外牛排取出后，担心压在下面蔬菜没有熟可以再烤一分钟，有了牛肉汤汁加黄油的浸泡蔬菜真的太赞了。
最后撒海盐还是椒盐，或者牛排酱看你们自己喜好咯。
如果要吃5分熟，10分钟就够了。
另外牛排取出后，担心压在下面蔬菜没有熟可以再烤一分钟，有了牛肉汤汁加黄油的浸泡蔬菜真的太赞了。
最后撒海盐还是椒盐，或者牛排酱看你们自己喜好咯。
