花生酥~(可百变)

3 人做过这道菜
看到别的方,超简单,稍改了下,用植物油代替了黄油。也许香气比黄油稍差。但会更健康,负担少一点。

用料  

低筋面粉(看状态增减) 300克
鸡蛋 1个
糖粉 70克
植物油(看状态增减) 170克
泡打粉 4克
小苏打 2克
表面装饰
熟花生碎 若干克
熟南瓜子
蔓越莓干
葵花子仁

花生酥~(可百变)的做法  

  1. 低筋,泡打粉,苏打粉,拌一下
    加入油,搅匀
    加入糖粉,拌匀

    看粉团的状态,如太干了,加点点油
    如太湿太粘,加点点粉。
    基本上,是软得来,不会超粘手。

    加入蛋液,搅匀

  2. 如果太湿的面团就放冰箱冷藏一下

  3. 备好干果碎等
    揪一团面团,搓成圆,滚上花生碎,或者用手掌抓上花生碎,轻按到面团里

  4. 预热180度,烤箱

    花生酥~(可百变)的做法 步骤4
  5. 中层。烤15分钟

    花生酥~(可百变)的做法 步骤5
  6. 冷却后超酥,干果又脆香

    花生酥~(可百变)的做法 步骤6

小贴士

没有拍到图,以后补上

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-18 00:28:05
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花生酥~(可百变)的答疑

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