晒笋干

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家里地里有冒笋,赶紧拔了做笋干

用料  

适量

晒笋干的做法  

  1. 找笋,拔笋

    晒笋干的做法 步骤1
  2. 将笋的外衣去掉(忘记拍照了),然后将笋切好,或者不用切,放入冷水锅里。

    晒笋干的做法 步骤2
  3. 将水慢慢烧开,煮一会笋。

    晒笋干的做法 步骤3
  4. 煮到笋软了,熟了之后。

    晒笋干的做法 步骤4
  5. 捞起来,然后太阳晒一下,晒的干湿程度自己把握,晒好之后,用袋子装起来,可以分装,吃多少包多少,然后放冷冻里面。

    晒笋干的做法 步骤5
  6. 晒好的笋,可以用来炒酸菜,也可以和酸菜一起做汤菜,也可以清炒。等等。

    晒笋干的做法 步骤6

小贴士

1.晒的干湿程度看自己喜欢的口感,最后还可以拌点盐
2.晒的比较湿的记得放冷冻不然会发霉
 

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该菜谱发布于 2022-05-18 09:54:10
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