找笋,拔笋
将笋的外衣去掉(忘记拍照了),然后将笋切好,或者不用切,放入冷水锅里。
将水慢慢烧开,煮一会笋。
煮到笋软了,熟了之后。
捞起来,然后太阳晒一下,晒的干湿程度自己把握,晒好之后,用袋子装起来,可以分装,吃多少包多少,然后放冷冻里面。
晒好的笋,可以用来炒酸菜,也可以和酸菜一起做汤菜,也可以清炒。等等。
上传你做的晒笋干