鸡腿解冻后(我是在超市买的冻鸡腿),在凉水里泡半个小时,泡出血水。(最好把皮去掉再泡。我的时候是泡完后扒皮,发现还有血水,又泡了一会儿。)
加入生抽,老抽,蒜末,姜末,干辣椒,黑胡椒。腌制半个小时。
放入蒸箱(小葱挽了个结放在鸡腿上,金针菇铺在鸡腿下面,浸在调味汁里),我用的微蒸烤一体机,第一次怕蒸不熟,蒸了20分钟。
时间到,拿出来,非常香。
上传你做的减脂鸡腿(不需要厨艺)