可可榛子酱巧克力冰淇淋
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人做过这道菜
小绵羊鼻子长
下午茶所谓的仪式感就是美器配美食。
榛子高脚杯和高脚盘秀气可爱。
喵有型的木器温润有质感。
两种不同质地却同是大地色的器物搭配在一起让我想到了巧克力。
之前有做过可可榛子酱，那就来一份浓于可可味道的冰淇淋吧！
榛子高脚杯和高脚盘秀气可爱。
喵有型的木器温润有质感。
两种不同质地却同是大地色的器物搭配在一起让我想到了巧克力。
之前有做过可可榛子酱，那就来一份浓于可可味道的冰淇淋吧！
用料
可可榛子酱巧克力冰淇淋的做法
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鸡蛋取其蛋黄，加入白砂糖。
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先将牛奶称量好放入小奶锅中备用。用电动打蛋器将蛋黄打发至蓬松状态，浓稠发白。
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小火煮牛奶，煮至微微沸腾的状态后离火。此时准备手动蛋抽，一边快速搅动蛋黄糊一边慢慢加入牛奶。
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牛奶加完后，再将所有蛋黄糊倒入小奶锅中开小火慢慢加热。同时一直用单抽搅动蛋黄糊。
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一直到蛋黄糊变得粘稠的状态。
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将蛋黄糊进行过筛。
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淡奶油中加入巧克力和可可榛子酱。
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再加入过筛的可可粉。
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将其放置在热水上隔水加热至融化，搅拌均匀成奶油巧克力酱。
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将奶油巧克力酱倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
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将所有材料搅拌均匀后，缓慢倒入冰淇淋机中。选择醇厚模式，进行等待啦。
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做好将软质的冰淇淋倒入盒子中放入冰箱中冷冻，之后就可以挖球了。
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