比珍珠还好吃的椰汁啵啵❗️Q弹十足
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人做过这道菜
小啊小啊北
做了这个比珍珠还好吃的椰汁啵啵，椰奶香超浓郁，而且Q弹有嚼劲，夏日里吃一碗真的是太舒服啦～一次可以多做一些冷冻保存，吃的时候煮一下就好了。
🌸食材：🌸椰浆200克，糖15克，木薯粉180克。（椰汁也可以，浓稠度不一样，粉总量不同）
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🌸食材：🌸椰浆200克，糖15克，木薯粉180克。（椰汁也可以，浓稠度不一样，粉总量不同）
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用料
比珍珠还好吃的椰汁啵啵❗️Q弹十足的做法
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椰浆倒入锅中煮至沸腾加入糖搅拌至融化
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快速加入木薯粉，搅拌成絮状
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揉成光滑的面团。
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把面团搓成长条状
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切成大小相等的小剂子。
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锅中水烧开，下去椰汁啵啵，煮至浮起转中火煮5分钟左右捞出过冷水，沥干水分倒入碗中加入椰汁就可以开吃啦～
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椰香十足
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Q弹很好吃
小贴士
零失败技巧：椰浆一定要完全煮沸，不然会成为非牛顿流体！
