正山小种奶茶

Name: 正山小种奶茶
Ingredients: 35克白砂糖; 与奶同量水; 10克茶叶; 500克纯牛奶

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方子改编自殿堂级大师

用料

步骤1中熬糖时候注意，黄色琥珀色，火候大糖糊了会苦
步骤2中可以先少放点水煮焦糖和茶叶，原方子中直接牛奶容易粘锅底，少放水，放多了水奶味会淡，也可以小火多煮一会，茶味煮充分以后，加奶开锅就行

奶茶下午茶

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该菜谱发布于 2022-05-18 11:41:52

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