把茄子切成段，然后切成四瓣（皮儿连着不断），然后在上面划花刀；青辣椒和小尖椒都切成辣椒圈备用蒜随意切成蒜末
锅烧热下油，茄子费油需要稍微多一点，加入一半蒜末煸炒，加入辣椒，加入盐、生抽、蚝油，把剩下的一半蒜末加入煸炒
把炒好的料均匀铺在切好的茄子上，上锅蒸20分钟，完事儿了！
上传你做的零基础蒜末茄子
七月JULY6
