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零基础蒜末茄子

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七月JULY6的厨房  七月JULY6
学习自B 站UP主干饭幍#我在上海学做饭#

用料  

盐 适量
茄子 1个
蒜瓣 5瓣
蚝油 2勺
生抽 2勺
油 适量
青椒 5个
红色小尖椒 2个

零基础蒜末茄子的做法  

  1. 把茄子切成段，然后切成四瓣（皮儿连着不断），然后在上面划花刀；
    青辣椒和小尖椒都切成辣椒圈备用
    蒜随意切成蒜末

    零基础蒜末茄子的做法 步骤1

  2. 锅烧热下油，茄子费油需要稍微多一点，加入一半蒜末煸炒，加入辣椒，加入盐、生抽、蚝油，把剩下的一半蒜末加入煸炒

    零基础蒜末茄子的做法 步骤2

  3. 把炒好的料均匀铺在切好的茄子上，上锅蒸20分钟，完事儿了！

    零基础蒜末茄子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-05-18 12:29:33
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