少油全麦❤️茄盒(空气炸锅)
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人做过这道菜
柠檬糖与富贵喵
用料
| 长茄子 | 1根 |
| 肉馅: | |
| 小鸡胸肉 | 2块 |
| 洋葱 | 5分之1个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱花 | 20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 面糊糊: | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 土豆淀粉 | 1满勺 |
| 全麦面粉 | 1满勺 |
少油全麦❤️茄盒(空气炸锅)的做法
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我的配方能做7个茄盒，所以这里切7块。切成下图模样。
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如图，不要切断。
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全部切好。
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切好的茄子放在一边，准备肉馅。
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准备两块小鸡胸肉。
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切碎，我没有搅肉机，所以手切细一点就行。
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准备一小块洋葱。
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切碎。
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放入切碎的鸡肉里。
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加入切好的葱花。
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切点姜末。
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如图。
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加入1勺生抽。
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加入1勺料酒。
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加入半勺耗油。
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加入胡椒粉。
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加入盐🧂。
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搅拌均匀，多搅拌会搅打上劲。
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把肉馅塞入茄子里。
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塞成这个样子，如图。
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全部塞好。
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打一个鸡蛋🥚。
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加入1勺五香粉。
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如图。
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加入一勺土豆淀粉。
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如图。
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加入一勺全麦面粉。
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如图。
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全部搅成糊糊，多搅拌注意不要有面粉块。
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锡纸刷油！锡纸刷油！锡纸刷油！把塞好肉的茄盒，全部沾上糊糊，摆在锡纸上。
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如图。
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空气炸锅200度20分钟。我的是烤箱空气炸锅一体的。
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出锅❤️
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今日食❤️
