牛肉炖土豆

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炖的牛肉肉更香土豆更入味

用料  

牛肉 200克
土豆 1个
八角 1个
10克
酱油 1勺
料酒 1勺
葱姜蒜 若干
老抽 半勺
蚝油 半勺
十三香 半勺

牛肉炖土豆的做法  

  1. 牛肉洗净切块状,土豆切块(中等块),

  2. 热油葱姜蒜爆香,加牛肉翻炒至牛肉将要完全脱水,加料酒去腥,加酱油上色,放入土豆,加入温开水刚好没过食材大火至开锅。

  3. 加味精,盐,蚝油,老抽,十三香,盖锅盖炖至剩余一点汤汁收火。(期间要不定时翻炒一下)

 
该菜谱发布于 2022-05-18 15:43:51
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