经典肉松面包卷
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开心妈妈烘焙
面包店最受欢迎的咸口面包—肉松面包卷
没学会做面包之前，肉松面包可是我去面包店必买的，葱香、芝麻，沙拉酱、肉松的混合，一口咬下去太满足了！
没学会做面包之前，肉松面包可是我去面包店必买的，葱香、芝麻，沙拉酱、肉松的混合，一口咬下去太满足了！
用料
经典肉松面包卷的做法
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除黄油以外的材料放进料理机
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揉出厚膜状态
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加入软化好的黄油
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揉出薄膜状态
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整理好形状
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放入发酵箱发酵，温度30度，时间50分钟
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发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞不塌陷即可
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拍打面团排气
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盖保鲜膜醒发15分钟
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醒发好的面团擀成模具大小的薄片
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放进模具整理平整
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扎孔
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进行二次发酵，温度35，时间30分钟
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发酵完成，刷一层蛋液
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撒葱花
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撒芝麻
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放入提前预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟
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表面上色就可以了
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取出稍微放凉
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趁有温度的时候，翻面抹一层沙拉酱，任性抹
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撒肉松，可以任性撒
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卷起来
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趁有温度卷，表面不会裂
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定型30分钟后切
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大小自己随意切
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切面任性抹沙拉酱
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任性蘸上肉松
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切面两边都粘满肉松，吃起来真的很过瘾！
很适合早餐！
