在家制出高透明的大冰块
2
人做过这道菜
厨房见习生
传统家庭制冰一般都是制冰盒或者硅胶冰格，做出来的冰块🧊小还是次要的，主要是不够通透，美观度不行。
照旧，关键原理见最后。
照旧，关键原理见最后。
用料
| 水 | 这个真的是适量 |
| 保温杯 | 1只 |
在家制出高透明的大冰块的做法
-
需要一只这样婶儿的保温杯，内壁要光滑，否者后面冰块脱不出来。
-
内壁来个特写
-
倒入纯净水，最低也得是白开水，生水容易肚子疼。
盖上盖子或不盖，直接放入冰箱冷冻一夜就行了。
-
这个是冻好的冰。
稍微加点水，等一会儿让冰块和杯体分离。
-
这个就是成品了，非常通透，介意的把下面那部分气泡🫧凿掉就可以用了。调酒、做冷饮都很不错。
小贴士
为什么要用保温杯
这个原理就是
类似冬季河湖结冰的过程
让冷气只能从一个方向过来
让水从一个方向缓慢上冻
可以理解为让气泡有逃逸的机会
所以气泡都被赶到底部了
以此类推
只要冰箱够大
用保温箱就能做出更大的透亮冰块
这个原理就是
类似冬季河湖结冰的过程
让冷气只能从一个方向过来
让水从一个方向缓慢上冻
可以理解为让气泡有逃逸的机会
所以气泡都被赶到底部了
以此类推
只要冰箱够大
用保温箱就能做出更大的透亮冰块
