登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 来个豆腐蛋

来个豆腐蛋

0 人做过这道菜
收藏
crystaltuan的厨房  crystaltuan

用料  

豆腐 一盒
鸡蛋 3个
肉糜 100g
洋葱 1个
葱花 1根
姜末 和葱差不多
蚝油 2勺
老抽 半勺
生抽 半勺
糖 1勺

来个豆腐蛋的做法  

  1. 横向来一刀

    来个豆腐蛋的做法 步骤1

  2. 垂直来几刀

    来个豆腐蛋的做法 步骤2

  3. 切成小小豆腐块

    来个豆腐蛋的做法 步骤3

  4. 3个笨鸡蛋

    来个豆腐蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打散

    来个豆腐蛋的做法 步骤5

  6. 过滤更细腻

    来个豆腐蛋的做法 步骤6

  7. 倒入豆腐，晃晃均匀。沸水上锅中火20分钟

    来个豆腐蛋的做法 步骤7

  8. 洋葱丁、肉糜，姜末，葱末

    来个豆腐蛋的做法 步骤8

  9. 姜末葱末煸香

    来个豆腐蛋的做法 步骤9

  10. 倒入洋葱炒至半透明

    来个豆腐蛋的做法 步骤10

  11. 加入肉糜，打散煸香

    来个豆腐蛋的做法 步骤11

  12. 蚝油

    来个豆腐蛋的做法 步骤12

  13. 老抽

    来个豆腐蛋的做法 步骤13

  14. 糖

    来个豆腐蛋的做法 步骤14

  15. 生抽

    来个豆腐蛋的做法 步骤15

  16. 收干汁水

    来个豆腐蛋的做法 步骤16

  17. 盛出备用

    来个豆腐蛋的做法 步骤17

  18. 蒸好的鸡蛋豆腐

    来个豆腐蛋的做法 步骤18

  19. 洋葱肉糜浇头铺上，淋入一圈麻油即可

    来个豆腐蛋的做法 步骤19

小贴士

姜末可用生姜粉代替一下，接受不了姜味的放点料酒吧！都是可以的～

上传你做的来个豆腐蛋

 

来个豆腐蛋相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-18 19:10:03
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者crystaltuan的其他菜谱

零失败布朗尼

零失败布朗尼

crystaltuan      0 做过
简单好吃的藕饼🤩

简单好吃的藕饼🤩

crystaltuan      32 做过
简易隔夜饭做饭团🍙

简易隔夜饭做饭团🍙

crystaltuan      1 做过
好好味的照烧鸡排

好好味的照烧鸡排

crystaltuan      0 做过
堪比奶茶店的焦糖奶绿

堪比奶茶店的焦糖奶绿

crystaltuan      0 做过
清蒸河鳗

清蒸河鳗

crystaltuan      2 做过
随便来个鸡蛋饼

随便来个鸡蛋饼

crystaltuan      0 做过

来个豆腐蛋的答疑

关于来个豆腐蛋的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负