自制枇杷膏

0 人做过这道菜
枇杷是甘、酸而凉的,具有促进消化、润肺止咳、防止呕吐等功效。枇杷膏是以枇杷、冰糖为原料制作而成的,味道清香鲜甜,略带酸味。

用料  

枇杷 2斤
冰糖 350克

自制枇杷膏的做法  

  1. 枇杷先用清水洗一遍,再用盐水泡5分钟左右,沥干。

    自制枇杷膏的做法 步骤1
  2. 枇杷洗净去核,去白色内囊,不用去皮。

    自制枇杷膏的做法 步骤2
  3. 用破壁机把枇杷果肉打成果泥备用。

    自制枇杷膏的做法 步骤3
  4. 把枇杷果泥和冰糖倒入不粘锅里,用小火慢慢熬煮,中间要不停地搅拌,防止受热不均匀导致糊掉,直至浓稠即可。

    自制枇杷膏的做法 步骤4
  5. 吃的时候,舀上一勺,加入温开水,搅拌均匀即可。

    自制枇杷膏的做法 步骤5

小贴士

枇杷膏完成后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏室。
 
该菜谱发布于 2022-05-18 21:13:55
0 收藏


自制枇杷膏的答疑

关于自制枇杷膏的做法还有疑问? 登录提一个问题