海苔肉松吐司（一次发酵）
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人做过这道菜
渺渺要努力
消耗大量海苔和肉松
配上韩式辣椒酱
真的有点意思
配上韩式辣椒酱
真的有点意思
用料
海苔肉松吐司（一次发酵）的做法
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除馅料和黄油
全都放入厨师机
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低速3分钟
中速5分钟出粗膜
加入黄油后
低速3分钟
中高速7分钟
基本能出手套膜
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取出松弛10分钟
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均分为两份
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盖保鲜膜松弛10分钟
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擀开 大概和盒子差不多宽
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在中间涂上辣椒酱
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放上肉松
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三分之一处对折
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把两头捏紧
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再擀开 尽量擀宽一点
我这里就是太窄了
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再擀开
涂上辣椒酱和肉松
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放上辣椒酱和肉松
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卷起来
一次发酵
放盒子里
烤箱发酵➕一碗热水
90分钟
大概能到九分
取出来盖上盖子
预热烤箱大概10分钟
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预热烤箱10分钟
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烤箱上下火180度
盖盖子烤了25分钟
取出没有震一下
有一点塌腰
上180下200
需要35分钟 两个吐司盒（盖盖平顶吐司）
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很非常软
小贴士
两个吐司盒
需要在平时基础+5分钟
需要30分钟
需要在平时基础+5分钟
需要30分钟
