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五香糟鱼

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用料  

鲫鱼 10条
花椒 20粒
八角 5个
香叶 5片
白芷 9片
小茴香 5克
桂皮 1块
葱姜 适量

五香糟鱼的做法  

  1. 准备小料

    五香糟鱼的做法 步骤1

  2. 鱼小火炸透炸干

    五香糟鱼的做法 步骤2

  3. 小火炒葱姜

    五香糟鱼的做法 步骤3

  4. 放入其他小料继续煸炒

    五香糟鱼的做法 步骤4

  5. 加入郫县豆瓣酱炒出红油

    五香糟鱼的做法 步骤5

  6. 加水煮开

    五香糟鱼的做法 步骤6

  7. 加入一大碗陈醋和少许白糖调味

    五香糟鱼的做法 步骤7

  8. 高压锅放入篦子，上面放葱姜

    五香糟鱼的做法 步骤8

  9. 鱼依次放入高压锅内

    五香糟鱼的做法 步骤9

  10. 炒好了料汁，倒入高压锅

    五香糟鱼的做法 步骤10

  11. 高压锅闷煮30分钟

    五香糟鱼的做法 步骤11

  12. 出锅啦

    五香糟鱼的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-05-18 22:42:26
439 收藏
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五香糟鱼的答疑

  • 5609_ubxy(下厨房)
    5609_ubxy  2022-09-25  
    0 赞
    你炸鱼放面没有？

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