巧克力牛轧糖

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用料  

黄油 60克
棉花糖 225克
奶粉 143克
可可粉 22克
果仁 225克

巧克力牛轧糖的做法  

  1. 黄油称重后放入不粘锅备用。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤1
  2. 奶粉和可可粉称重,用蛋抽混合均匀备用。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤2
  3. 果仁称重备用。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤3
  4. 棉花糖称重备用。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤4
  5. 中小火,黄油加热至全部融化,放入棉花糖。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤5
  6. 翻炒至棉花糖全部融化。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤6
  7. 加入粉类,改到最小火翻拌翻拌至完全融合,看不到干粉即可。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤7
  8. 加入果仁。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤8
  9. 翻拌至果仁均匀地粘在糖上即可。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤9
  10. 倒入模具。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤10
  11. 趁热借助工具按压平整,放入冰箱冷冻室,静置30分钟。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤11
  12. 拿出后按照纹路切块包装即可。

    巧克力牛轧糖的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-05-19 00:27:22
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