糖醋排骨
8.1
综合评分
137
人做过这道菜
古典美人美食
今天分享一道家常版《糖醋排骨》一超教你烧出红彤彤鲜亮诱人的糖醋排骨，儿子一个人干掉了一盘😭😭简直太好吃了，关键做法也简单哦！
用料
糖醋排骨的做法
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排骨冷水下锅加葱姜焯水3分钟，焯好水的排骨沥干水份，锅里油热倒入适量的冰糖小火炒出枣红色（注意⚠️一定要小火，要不然会发苦发黑哦）
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倒入排骨快速翻炒均匀上色
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加几片姜，桂皮，2个八角
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倒入提前烧好的开水末过排骨
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加2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，少许盐调味，中火炖煮20/30分钟
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出锅前加1勺香醋，最后大火收汁即可
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哇塞😍😍太香了
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好吃到没朋友😛
小贴士
姐妹们👭，新手没炒过糖色的就不要炒糖色了，很多宝宝们炒糊炒焦了，做出来就会发苦，冰糖直接放进去也可以，只是颜色稍微不好看而已，口味差不多哈🥰🥰
