9寸水果披萨

把披萨皮所有的配料都倒进盆里，⚠️每种面粉的吸水性不一样，水不要一下子都倒进去，少量多次加，先加100克，后面边和面边调整⚠️

揉成光滑的面团，要求高的可以揉出手套膜，我是手揉了十分钟左右，

放到暖和的地方发酵至两倍大（手上沾上干粉戳一下面团不回缩就可以了），烤箱有发酵功能的，直接放烤箱里发酵，

分成两个面团，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，

菜板上撒一点干粉，把两个面团分别擀成圆饼，边稍微薄一点，

把面饼放到烤盘里，整一下形，周边要高出来一点，

用叉子扎孔，要扎透，不然后面烤的时候会鼓起来，

放到烤箱里二次发酵10～15分钟，

接下来准备需要的水果等配料，草莓洗干净用厨房纸吸干水分，切成两半，香蕉切片（喜欢什么水果放什么时候，尽量挑汁水少的），

二发结束取出披萨皮，先刷一层番茄酱，

撒一层芝士碎，

摆上香蕉，

撒上青豆粒、玉米粒，

摆上几颗草莓，

再撒一层芝士碎，

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟，每个烤箱脾气不一样，时间温度根据自家烤箱调整，只是一个参考，

时间到了，

看着就很有食欲，

只有一个披萨盘，另一个就直接放烤盘上烤的，只是造型不好看，不影响口感。