快手早餐-香肠芝士卷饼

食材合照。
红黄彩椒洋葱西红柿肉肠切好备用。
200度预热烤箱，烘烤温度是180度，预热可以适当提高温度，避免等下开烤箱放食材时温度下降。不过其实做这款温度没有那么严格。

西红柿先划十字刀，放在开水中浸泡一会儿，方便去皮。

平底锅里加橄榄油，依次加入洋葱碎，香肠碎，红黄彩椒和西红柿，翻炒。没有严格的顺序要求，这只是我个人的习惯。我喜欢先把洋葱炒软再放其他食材。黑胡椒海盐调味。

炒到这个程度就差不多了，关火。

全麦卷饼像图片中这样，两边卷起，用牙签固定住。有时候可能会没固定好，没事，咱再换个位置继续给卷饼扎针😂
牙签一根可以掰成两半用，能省则省~

卷饼内铺上炒好的蔬菜，放上多多多的马苏里拉奶酪。

再放上樱桃小番茄装饰，放入预热好的烤箱中层，180度12分钟左右。

出炉~
芝士完全融化，与其他食材融合在一起。

也太诱人了吧~

一定要用马苏里拉奶酪才会有拉丝效果。想要瀑布拉丝就放很多的奶酪碎。

阳光下是不是很诱人~

配一杯冰美式，完美早餐~