卤鸡腿

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味道来至于日式叉烧

用料  

琵琶腿 12只
日式浓口酱油 100克
味淋 100克
清酒 100克
大葱 1根
半头
冰糖 50克
4克

卤鸡腿的做法  

  1. 锅里少量油在放冰糖炒出糖色下入鸡腿翻炒至上色

    卤鸡腿的做法 步骤1
  2. 倒入盐 料汁和大葱,在加水淹没鸡腿大火煮开转小火煮至水剩3分之一左右

    卤鸡腿的做法 步骤2

小贴士

之前做过日式叉烧剩的汤汁不经意间煮了几个鸡腿,意外发现很好吃,吃过的朋友也都说很好吃,所以还是记录一下吧
 
该菜谱发布于 2022-05-19 10:13:04
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