第一次做“笋肉塔饼”

笋过切丁滤干，加上肉糜、盐、鸡精、生抽、老抽、猪油，加入生姜水搅拌，馅儿就准备好啦，忘记拍一张拌好的了…

糯米粉倒进去

加热水，用筷子搅拌

开始揉啊揉
糯米比较粘，要有耐心…

然后分成一小个一小个

开始搓圆，做塔饼咯

第一第二排最好以后摁扁，就是塔饼
第三排圆咕隆咚就是汤圆啦

平底锅放少许油
把塔饼一个个放上去，中火煎
金黄色了反面继续煎。
都煎好了，加水到塔饼的一半

盖上锅盖

慢慢收汁，喜欢糯的就可以QQ时候出锅

我喜欢焦香一点就又慢慢反面，两面煎至金黄

出锅啦

一些做成了笋丁肉糜汤圆

小宝捏成了迷你小汤圆，没买到酒酿，就加了点糖，糖水小汤圆很好吃～不过糯米小朋友还是少吃一点