日常汤.月子汤~~风姜鸡蛋汤
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人做过这道菜
cherrymaking
月子汤，做法简单，适宜懒人，懒人的我平常就做它来混隔夜饭吃，此汤有保健功能，增强免疫力。女孩子每个月喝过两遍，少感冒，精力充沛。
坐月子的每一天，家里人只给这道菜你吃，没别选择，怕吃腻了，只有换食材。
风姜市面上很少见，都是私家自己种的才有。姜：可以用黄肉姜，老姜代替。
肉：可以换成，鸡肉，猪腰，瘦肉，排骨。
蛋：可以换成，咸鸭蛋。
风姜鸡蛋汤有化痰止咳，和胃，止呕等功效与作用。姜性味辛温，可以起到散寒产后的满月汗蒸、鸡肉可以起到补血、消瘦等作用，还能滋养身体。风姜除了能起到调味的作用外，还可以起到养胃的作用，可以起到清热解毒的作用
坐月子的每一天，家里人只给这道菜你吃，没别选择，怕吃腻了，只有换食材。
风姜市面上很少见，都是私家自己种的才有。姜：可以用黄肉姜，老姜代替。
肉：可以换成，鸡肉，猪腰，瘦肉，排骨。
蛋：可以换成，咸鸭蛋。
风姜鸡蛋汤有化痰止咳，和胃，止呕等功效与作用。姜性味辛温，可以起到散寒产后的满月汗蒸、鸡肉可以起到补血、消瘦等作用，还能滋养身体。风姜除了能起到调味的作用外，还可以起到养胃的作用，可以起到清热解毒的作用
用料
日常汤.月子汤~~风姜鸡蛋汤的做法
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成品
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取风姜3颗，没有或者可以用黄肉姜，老姜代替。
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1.风姜洗干净泥土，留皮。
2.用菜刀拍爆。
3.再剁碎，越碎越好，吃起来不难咽下（对怕吃姜的人来说）。
4.肉切片（可以用：鸡肉，鸡胸肉，排骨，瘦肉，猪腰代替）
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姜剁碎容易出味。
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准备的材料。
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1.热锅下油
2.倒入姜末爆香，爆香。
3.加入肉片。
4.继续翻炒，加入适量盐，炒熟。
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1.炒香肉片后，打入两个鸡蛋。
2.弄散开。
3.翻动几下，让蛋均匀包裹着姜末。
4.翻炒熟了。
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1.加入清水。
2.汤量够一个人喝。
3.准备用做菜的白酒。
4.加水后，酒就要加进去，倒入约约小半碗。
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1.盖上盖子煮。
2.水煮开后，再煮多3分钟。
3.加入适量盐调味，即可。
4.平时做喝，可以加葱花/生菜。（月子吃就不加）
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成品
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吃得直冒汗。
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这就是风姜
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大姜，沙姜，风姜的对比，长得比较细小。
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风姜。
