啤酒鸡翅

腌鸡翅:料酒，盐，胡椒粉，腌半小时左右吧。
只是为去腥，还要焯水呢，腌料大家掂量着来哈

焯水:水开下鸡翅，把沫子煮出来即可。然后用凉水洗干净。

油热下葱姜蒜，桂皮，八角，别炒太久，直接下鸡翅，不然葱爱糊。

鸡翅炒到有焦黄色，倒0.8瓶啤酒，我用的纯生，剩了个底儿喝掉了😜。

加生抽1锅铲，老抽半锅铲，冰糖1把，胡椒粉一小勺，葱结，想吃辣口这时候➕干辣椒。
冰糖别放少了
开锅尝尝咸淡，调整一下

盖盖子，中火15分钟，大火收汁到你想要的浓稠度。
炖好把里面乱七八糟调料挑出去，装盘。


真的超级好吃，每次吃完鸡翅我都把米饭直接盛鸡汤里拌饭，导致每次有这道菜我都要多吃一碗饭😂😂😂😂
冬天吃到最后，盘子里剩的鸡汤会成冻冻哦，拌进热腾腾的白米饭🍚OMG😱😱😱😱绝了个的绝