自制雪糕——牛奶小布丁

准备好各种材料，有条件可以称重，自己估计一下也可以，淀粉不要多，两调羹就差不多，糖根据自己口味吧，冷冻后甜味会降一些，喜欢甜的可以多放点。椰汁和雪糕无关，因为淡奶油一盒用不了，就再做个布丁。

葡萄干没有特意买，当零食吃的临时征用了，试试证明这么大的葡萄干做雪糕有点虎。

奶和淀粉、淡奶油、炼乳、糖放到奶锅里小火加热，慢慢搅动，一定要搅，不停搅，牛奶太容易糊锅了，搅到奶液变的黏稠，能够在锅上挂壁就可以关火了。把洗净的葡萄干倒入奶液搅拌均匀。

倒出来一半放了20克可可粉，试试巧克力的

放凉后倒入模具里，盖好盖子，放进冷冻室冷冻6小时左右

用手指轻轻从底部把雪糕顶出来

脱模成功，有个眼圈黑了，可能是被同伴打的……

还可以，中规中矩的牛奶小布丁，下次做个难度略大一点的，我还是喜欢脆皮冰淇淋。