芒果紫米捞

1 人做过这道菜
糯糯的
量少,糯米丸子、紫米可多做,分几份冷冻保存。

用料  

紫米 100克
180克
15--20克
糯米粉 50克
温水 45克
西米 适量
芒果 用了3个小台芒
牛奶🥛(没有椰浆) 适量
炼乳(➕牛奶里) 适量

芒果紫米捞的做法  

  1. 紫米➕水泡一晚上,紫米➕泡的水一块放电饭锅里煮熟,➕糖拌匀。
    我水➕多了一点,比较糯。

    糯米粉➕温水揉成团,再分几份,先搓长再切一小段,再揉圆,撒点糯米粉防粘。
    水开后放糯米小丸子,煮熟后放凉白开水里。

    芒果紫米捞的做法 步骤1
  2. 水开后放西米,煮10--15分钟左右,再关火闷一会。煮好的西米放凉白开水里。
    戴上手套,把紫米团成两个小圆球,放碗里,再放上糯米小丸子、西米、芒果。
    牛奶🥛➕炼乳搅拌均匀。
    家里没有椰浆。

    芒果紫米捞的做法 步骤2
  3. 倒入适量牛奶🥛。
    牛奶🥛冷藏过的更好吃(「・ω・)「嘿

    芒果紫米捞的做法 步骤3

小贴士

用的紫糯米那种,比较糯。

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该菜谱发布于 2022-05-19 14:22:23
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芒果紫米捞的答疑

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