脆脆薯饼
2
人做过这道菜
阿希莉angel
闲暇时，为家人做个小零嘴，简单又好看。夏天的夜晚，他们出门跑步，自己在家听着音乐吹着风，慢悠悠地抹造型，感觉那一刻太放松美好了！
别在忙的时候做，挑个清闲的时光，慢慢做好，垫张烘焙纸，放冰箱冷冻，想吃时再拿出来炸两遍就可以了。
别在忙的时候做，挑个清闲的时光，慢慢做好，垫张烘焙纸，放冰箱冷冻，想吃时再拿出来炸两遍就可以了。
用料
脆脆薯饼的做法
-
土豆去皮，块蒸熟。
-
蒸熟后加人其他材料，压成土豆泥（带小碎块也没关系）后晾凉（热的时候太粘手）
-
桌上铺保鲜膜，放上土豆泥，再铺上保鲜膜，用刀把土豆泥切成自己喜欢的大小方块
-
切好后放在烘焙纸上。上图是没晾凉的后果，戴着手套都粘到怀疑人生
-
用个小勺子把它们整成爱心，笑脸形状。
如果水份多太湿就用风扇吹，如果还有点小粘，把勺子沾点油再整就行。
-
油180度放入，中小火开炸
-
炸至变黄，捞出一会，关火再等一会再开火。
把它们再倒入复炸第二遍。
-
撒点芹叶碎装饰
-
外面酥脆，里面软糯。
-
背靠背，你看我，我看你，马上要被吃掉了🌝
