冒烤鸭
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晨惠12
用料
| 土豆1 | 个 |
| 干辣椒4 | 个 |
| 烤鸭 | 半只 |
| 香菜2 | 根 |
| 蒜5 | 瓣 |
| 油麦菜1 | 个 |
| 豆芽1 | 斤 |
| 一小块火锅底料 | 块 |
| 千张 | 1张 |
| 瘦肉200 | 克 |
| 姜4 | 片 |
| 花椒8 | 粒 |
| 火腿肠1 | 根 |
| 油3 | 勺 |
冒烤鸭的做法
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放油，花椒，干辣椒，蒜，生姜，小块火锅底料炒香，放入千张炒成虎皮状，再放入火腿肠，倒入适量水
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水开后调味，生抽，蚝油，试试咸淡，有的火锅底料就很咸
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捞出千张和火腿肠，放入豆芽，油麦菜烫熟（自己喜欢的青菜也可以）全部捞出
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放入瘦肉片煮熟捞出，在放入买好的烤鸭，煮一到两分钟，就可以全部到出来到盆里
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再起锅烧少许油，放入蒜爆香，放入辣椒面泼在菜上面 ，放一点香菜点缀，就全部完成
