咸肉炖豆角
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CC妈妈0509
东北黑猪肉腌的咸肉 在配上东北的大白豆角 绝绝子！小时候的味道
用料
咸肉炖豆角的做法
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冬天过年的时候杀的年猪 腌了一些 就是留着现在炖豆角吃滴。以前要水 泡3小时左右。为什么呢 因为太咸了
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咸肉切片
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豆角摘完 洗净！
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姜 蒜 切末 备用。
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果里放一丢丢油 把肥一些的咸肉放入炒到微黄。在放如姜末
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在放入豆角 瘦的咸肉 蒜末 花椒粉 翻炒一下
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翻炒均匀后 加入开水 大火煮开 转小火慢炖10分钟左右
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大火收汁 放入味精
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装盘 开吃。
小贴士
注意⚠️因为是咸肉 所以不要放盐。
