牛肉酱

Name: 牛肉酱
Ingredients: 十几二十朵左右香菇干; 600克左右牛肉; 两勺豆瓣酱; 三个大大蒜; 剁碎一小碗辣椒

1 人做过这道菜

玲姐zxl

这几天一直想买个榴莲来吃，又不舍得，牛肉是我和孩子的最爱，所以想到不如买点牛肉来做，平时也喜欢吃面条和粉，这个搭配再合适不过了

用料

香菇干	十几二十朵左右
牛肉	600克左右
豆瓣酱	两勺
大蒜	三个大
辣椒	剁碎一小碗

牛肉酱的做法

准备的材料
放两碗油下锅，把祘倒入小火慢慢炒到微黄
倒入香菇碎，炒干水份，有水份时会发出噗呲噗呲的声音
加入牛肉，也是慢慢炒干水份不停搅拌
加入辣椒，同时我也加了白芝麻，同上炒干水份
加入两汤匙豆瓣酱，稍微炒几下就可以关火（我用比较深大一点点的汤匙）
刚好装的下

小贴士

全程中小火，别急。
辣椒是小米椒加几大红椒
我放点蚝油

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该菜谱发布于 2022-05-19 19:02:01

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