轻食水煮菜

大虾是下午提前就已经烫熟的，水里加两片生姜，两根小葱，少许料酒，水烧开下虾，变红就捞起来，晾凉放冷藏，晚餐吃的时候拿出来再烫一下就好了。

芋头洗干净蒸上，同时煮一个鸡蛋；蒸芋头的时候把西兰花、青椒、胡萝卜、口蘑洋葱这些洗干净切好

口蘑、青椒、洋葱是煎熟的，口蘑把菌把去掉，青椒去掉辣椒把用刀一整个压扁，洋葱切丝。热锅下少许油，口蘑口朝上放锅里煎，青椒也直接煎，全程小火，口蘑很快就熟了，有汤了就拿出来，注意别撒了；青椒煎的时候用锅铲压一压会受热均匀熟得快些；然后洋葱丝下进去煸一煸，稍微透明软了就盛出来。

西兰花胡萝卜和大虾是水煮的，西兰花胡萝卜切得很小煮三分钟就够了，捞起来把大虾下进去热一热。摆好盘以后统一撒点椒盐粉，这就可以吃了，但是我还调了一个小料蘸着吃。