夏季清凉不开火-高蛋白减脂-皮蛋豆腐拌菠菜-不辣，放代糖的江浙口味（无油微波炉烤花生）
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媛妹茶话会
居家探索减脂新菜色，想念南京人全到的皮蛋豆腐，但总觉得少了纤维一餐不完美，于是烫了点菠菜放进去，一顿高蛋白高纤维优质脂肪的菜就做好啦～
用料
夏季清凉不开火-高蛋白减脂-皮蛋豆腐拌菠菜-不辣，放代糖的江浙口味（无油微波炉烤花生）的做法
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第一次做的时候，单独烫了菠菜+花生酱；第二次做直接把菠菜烫完加进皮蛋豆腐里，拌着一起吃更绝！
此道菜的重点在于：
1、提味增香—花生碎；
无油微波炉烤花生：生的花生洗净后沥干，撒盐抹匀，放入微波炉高火2分钟（注意看着火候和闻味道，避免烤糊），搅拌搅拌再中火1分钟，晾干后就变脆了。碾碎后最后加在菜上。
2、拌饭方便—菠菜烫熟后用厨房剪刀剪碎；
3、灵魂酱汁—作为江浙人，口味喜甜不喜辣，所以加了代糖提鲜，身体负担也会小些，吃的快乐和健康都要兼顾～
海鲜酱油8克+老醋6克+麻油2克+代糖2克。
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菠菜烫熟后打底；加入半盒内脂豆腐、切碎的皮蛋；倒入灵魂酱汁；撒上花生碎和芝麻，完成！
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开拌！味道很绝！
