买的没有壳的花甲肉,冷水锅中放料酒和花甲肉焯水2分钟,捞出冲洗沥干
三个鸡蛋打散、加适量盐、加焯好水的花甲肉、葱花,搅拌均匀
锅中热油,油要稍微热点微微冒烟的那种程度(微微冒烟,不是冒大烟),倒入蛋液
两面煎金黄熟透,铲小块食用
非常好吃
香香的蛋饼
上传你做的花甲肉煎蛋