夏季开胃凉拌千张
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人做过这道菜
春春家的小厨房
用料
夏季开胃凉拌千张的做法
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准备食材：
千张豆腐皮切条，胡萝卜擦丝，大蒜切末，红辣椒切圈
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千张先下锅濯水几分钟，去除豆腥味
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取一个小碗，放入蒜蓉，辣椒面，红辣椒，白芝麻
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锅里烧热油，热热地泼上去，油一定要够热才会香，烧到冒烟，泼油后搅拌均匀
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放入2勺生抽，2勺白醋，1勺耗油，1勺白糖，搅拌均匀
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把千张，胡萝卜丝，香菜，放入一个大盆中，倒入调好的调料，搅拌均匀，然后放冰箱冷藏一会儿
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装盘，超级好吃，夏天吃爽歪歪啊
