双皮奶 (两个人的量)

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用料  

牛奶 500毫升
蛋清 2-3个
45克
柠檬汁或者白醋 5滴
红豆芋圆奥利奥 适量

双皮奶 (两个人的量)的做法  

  1. 牛奶放入锅里加热,不用煮开,微微起小泡泡即可

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤1
  2. 加入白糖一起煮

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤2
  3. 煮好的牛奶倒入两个小碗放凉备用。
    准备蛋白,鸡蛋大的话2个即可,小的话三个蛋清加入柠檬汁或者白醋

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤3
  4. 准备一个大碗,牛奶放凉倒大碗,上面有一层凝固的皮就在碗里

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤4
  5. 倒出来的牛奶加入蛋清搅拌

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤5
  6. 把牛奶液倒入刚刚的两个小碗中

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤6
  7. 盖保鲜膜搓几个孔

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤7
  8. 蒸20分钟左右

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤8
  9. 蒸出来很duang哟,放冰箱冷藏更佳,加入自己喜欢的配料红豆啥的都可以

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤9
  10. 顺手做了芋圆,红薯50克,开水15克,木薯粉30克搅拌搓成圆形水煮漂浮起即可

    双皮奶 (两个人的量)的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2022-05-20 09:17:59
167 收藏


双皮奶 (两个人的量)的答疑

  • 泡芙小姐不是坑  2022-05-23  
    2
    你的芋圆好可爱,像蛋黄
    作者回复 2022-05-24  
    哈哈,有时间用手搓就行了😀
  • n0lan  2022-07-19  
    1
    请问第一步就先加白糖煮牛奶可以吗?
    作者回复 2022-07-19  
    对的

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