成都麻辣烫（称盘）绝了

【备菜】把你喜欢的菜切切切～

【备浇汁和佐料】

a、多多的蒜末
b、香菜末
c、干碟粉（非必需）
d、【浇汁】： 白芝麻、蚝油/ 生抽 、 糖半勺、 盐半勺、鸡精半勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、 一些水、一些辣火锅汤底

【烫菜】：
锅里放火锅底料，稍微炒一下下再加水（放一点牛油味道更香，没有也不要紧）水烧开下备好的菜，先烫不容易熟的，再烫容易熟的，捞起放在铁盘。

【摆盘】
在意成品美观的注意一下摆盘。在烫好捞起的菜上撒上香菜， 铁盘角落放：蒜末、 干碟粉（非必需，适合重口味人士），吃前浇上步骤2准备的【浇汁】

吃的时候拌开！！！蒜末一定要融合到菜里！