咖喱土豆面包

首先制作面包体，把食材都准备好。

黄油以外的所有材料都放入搅拌桶中，燕子酵母颗粒小，遇到液体溶解迅速，不需要提前用水化开，可直接使用。

使用厨师机将面团打到光滑后放入软化好的黄油。

继续搅拌到面团可拉出坚韧有弹性又光滑的薄膜状态即可。

将面团整理成圆形，放入碗中，室温发酵到两倍大。

乐斯福燕子酵母特点就是发酵快且稳定，新手友好，发酵出来的面团效果好～

发酵好的面团分割成五等分，盖上保鲜膜松弛12分钟。

趁面团松弛的时间来制作土豆馅，准备好所需食材。

开始之前先在松下蒸烤箱的水箱中加满水放入机器底部。

放入土豆，选择“原汽蒸”，时间设置20分钟，松下蒸烤箱上汽速度贼快，蒸好趁热取出。

把切小碎块的咖喱块加入土豆中，利用土豆的温度将它们充分拌匀，压碎，不用特别细，保留一些小块的土豆块更有口感。

再加入火腿丁，研磨少许黑胡椒拌匀即可。

放凉后将土豆馅分成五个小份备用。

松弛好的面团按扁后拍打排气，外圈需按压的比中间薄一些，放入一个土豆馅球，包起来，收口捏紧。

在烤盘上垫上油纸，放上制作好的面包坯，烤箱底部放一小碟清水。

选择“发酵”功能，温度选择40度。

时间设置25分钟，开始发酵。

面团发酵到1.5倍大以后取出，薄薄筛一层高筋面粉，顶部用剪刀剪“十”字口，不要剪太小哈，“十”字的深度剪到可以看见馅料就可以。

蒸烤箱选择“烘焙”-“预热”，温度设置180度。

听到预热完成的提示音后将面包放入烤箱内，时间设置15分钟。

松下蒸烤箱可以直接观察烘焙时的状态，热风高效循环，上下都是平面加热，没有外露烤管，炉腔受热均匀，使面包上色很漂亮，清洁起来省心又省力～

烤好后取出，放置温热就可以享用啦。