素炒小笋

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最近很多卖小笋的,买点吃吃

用料  

适量
盐,鸡精,生抽 适量
适量
干辣椒,青蒜叶,蒜头 适量

素炒小笋的做法  

  1. 买来的小笋撕成小条

    素炒小笋的做法 步骤1
  2. 蒜切片,干辣椒切小段,蒜叶切小段

    素炒小笋的做法 步骤2
  3. 锅里放油,先放蒜片炒香

    素炒小笋的做法 步骤3
  4. 放入干辣椒

    素炒小笋的做法 步骤4
  5. 炒香

    素炒小笋的做法 步骤5
  6. 放入小笋,翻炒均匀

    素炒小笋的做法 步骤6
  7. 加生抽,盐,鸡精调味,翻炒均匀

    素炒小笋的做法 步骤7
  8. 撒入青蒜叶

    素炒小笋的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀

    素炒小笋的做法 步骤9
  10. 出锅

    素炒小笋的做法 步骤10

小贴士

1.盐的用量把握好
2.买来的小笋是已经处理好焯过水的,如果是自己去山上摘的需要剥皮了焯水,再过冷水
 

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该菜谱发布于 2022-05-20 11:13:43
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