金针菇肥牛饭
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人做过这道菜
泡芙麻麻-
跟平时吃的肥牛饭有点不一样，多了胡椒粉的香味在里面，还添加了金针菇，简单操作，很适合厨房小白
用料
金针菇肥牛饭的做法
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金针菇切掉头，洗净
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蒜切末
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洋葱切碎
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烧开水，倒入料酒
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放入肥牛焯一下
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调料汁，两勺酱油
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半勺耗油
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一勺糖
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适量胡椒粉
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一勺番茄酱
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半碗清水
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搅拌均匀
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中小火，放一块黄油融化
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炒香蒜末，洋葱碎
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放入金针菇
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再放肥牛，翻炒几下
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倒入调好的料汁
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盖上盖，大火闷煮5分钟
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倒入少许老抽，翻均匀
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倒入水淀粉
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收汁
小贴士
在倒水淀粉之前，尝一下味道，不够咸可以加点盐
