超软的铜锣烧
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人做过这道菜
Ella和羲羲妈妈
铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是日本人喜爱的糕点，也是日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食物。
相信我，这个饼做出来真的好软，全蛋打发的，一定要试试哦
相信我，这个饼做出来真的好软，全蛋打发的，一定要试试哦
用料
| 蜂蜜 | 12克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 油 | 12克 |
| 低粉 | 120克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
超软的铜锣烧的做法
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把油，蜂蜜和牛奶称量后拌一下，这一步是小女儿来完成的（我用的是花生油，你家里有玉米油黄油等都可以）
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加入低粉和奶粉拌匀
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这一步也由小女儿完成，她在搅拌时，我在打发鸡蛋
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鸡蛋加糖打发，我的鸡蛋比较小，带壳一共是135克，如果你用洋鸡蛋比较大，2个就可以了
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打发到划8字不消失就好了
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鸡蛋糊分3次加入到面糊里拌匀
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不粘锅预热一下，然后舀一勺面糊，等到有大气泡的时候准备翻面
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用硅胶刀慢慢的铲起边翻面，再加热大概20秒就完成啦
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很容易熟的，颜色比较满意准备出锅，我一边做，娃和爸就在一边吃了，大概做了20片吧，获得家人一致好评✌✌
两片中间夹上豆沙馅就是完整的一个铜锣烧啦
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这个方子也能放早餐机里做成华夫饼，7分钟外脆里软，也很好吃，加10克巧克力粉就是巧克力口味华夫
