瓠子煎饼

0 人做过这道菜
瓠子做煎饼才好吃。小时候自己家种的瓠子,一个好大个,我妈就经常用来煎着吃,有时候会烩烩吃。今天自己动手做一下,一次就成功了。

用料  

西葫芦 一个
鸡蛋 2个
适量
十三香 适量
面粉 适量

瓠子煎饼的做法  

  1. 把瓠子擦丝,放上盐和十三香搅拌均匀,腌个五六分钟方便入味。

    瓠子煎饼的做法 步骤1
  2. 打入2颗鸡蛋,放入面粉搅拌,面粉看着放,好了之后大概就是图片这种

    瓠子煎饼的做法 步骤2
  3. 最后煎好的样子,火一定不能大。不然就容易煎黑。

    瓠子煎饼的做法 步骤3

小贴士

放入鸡蛋是为了方便成型,煎的过程一定要小火。熟了就可以了,具体时间看饼的厚度。
 
该菜谱发布于 2022-05-20 14:29:13
83 收藏


瓠子煎饼的答疑

关于瓠子煎饼的做法还有疑问? 登录提一个问题