好香的玫瑰,忍不住又买了一些做玫瑰花露。做的时侯比较随意,没有称重。留了一些花瓣做玫瑰精油,所以花露用的玫瑰估计有八两左右。
锅里加水,水开放入玫瑰花。我是分三次放的,花瓣刚入水的时候,水会变绿。
继续煮,颜色会变红
把煮的没有颜色的玫瑰花瓣捞出,再放第二次,第三次,花露的色泽会一次一次加重
最后一次放花瓣的时候,加入四五颗洛神花一起煮
成品很美,色泽通透,很有质感
喝的时候再加糖。加一些水稀释,泡一片柠檬片,口感酸甜,又不会掩盖玫瑰花的香味。喝起来不苦不涩。
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