香菇番茄鸡蛋汤~鲜
7
人做过这道菜
雪小宁
送给减脂爱好者，以及居家办公的盆友们，这道菜有蛋白有菜，主食再搭配个红薯🍠，或者也可作为一道开胃汤
这是在鸡蛋汤的基础上的变形
🌈整体就三步
1.食材准备和处理（切片或者块）
2.炒香菇和番茄
3.炖煮加蛋液即可
这是在鸡蛋汤的基础上的变形
🌈整体就三步
1.食材准备和处理（切片或者块）
2.炒香菇和番茄
3.炖煮加蛋液即可
用料
香菇番茄鸡蛋汤~鲜的做法
-
准备食材
将香菇切片，蒜切片，在番茄顶部用刀开十字，准备好淀粉水（半勺淀粉3勺水）
-
番茄上皮:
在开水锅中煮番茄，大概2-3分钟，捞出后去皮，将番茄切块
-
在锅中倒入适量的油，依次放入蒜、香菇和海米，待香菇变软后，放入番茄块翻炒出汁
-
将锅中的食材加入，盛水的小锅中，煮开后小火，加入蛋液顺着一个方向轻轻搅拌。将淀粉液倒入锅中，搅拌，加入些白胡椒粉和一点香油，即可出锅。
小贴士
1.番茄去皮，口感会好些，如果觉得麻烦又能接受带皮可以省略（欢迎贡献其他番茄去皮方法呀）
2.如果觉得口味淡，可以在出锅前加些盐
3.饭友们，做完觉得好吃记得在下方分享呦~爱你们
2.如果觉得口味淡，可以在出锅前加些盐
3.饭友们，做完觉得好吃记得在下方分享呦~爱你们
