盐焗鸡（盐焗粉腌制）
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人做过这道菜
小西瓜大肚子
无滤镜
用料
盐焗鸡（盐焗粉腌制）的做法
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我用的童子鸡，去掉鸡头鸡P，鸡脖子，洗净，擦干表面水分，用叉子在鸡表面多戳几个洞便于入味，撒上一包盐焗鸡粉，里里外外按摩均匀，盐焗粉一定要买客家的，如果粉不够咸要再另外加点盐
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放在密封袋里，放进冰箱腌一天，便于入味，我腌了3天
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烤箱预热230度，用锡纸把鸡翅尖包一下，以防烤糊，把鸡放在烤网上，
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鸡下面放上铺了锡纸的烤盘便于接滴下来的油，230度60－80分钟左右（根据烤箱的脾气和鸡的大小，时间和温度要自己调整）
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30分钟的时候拿出来把鸡翻个面，因为下管有个烤盘挡住了热量，上管温度可能会比下管高，这时候需要调低上管温度，具体还是要看烤箱的脾气
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吃……
