鸡里蹦

Name: 鸡里蹦
Ingredients: 10个虾仁; 1块鸡胸肉; 1根黄瓜; 葱，蒜; 2勺料酒; 1勺蚝油; 适量白胡椒粉; 1勺淀粉; 2勺生抽; 1勺糖; 适量盐; 适量水淀粉

6.5 综合评分

18 人做过这道菜

千粟粟

鸡里蹦！鸡、虾为水陆两鲜集萃，此菜有情有景，菜名栩栩如生。鸡肉鲜香，虾仁脆爽！

用料

虾仁	10个
鸡胸肉	1块
黄瓜	1根
葱，蒜
料酒	2勺
蚝油	1勺
白胡椒粉	适量
淀粉	1勺
生抽	2勺
糖	1勺
盐	适量
水淀粉	适量

鸡里蹦的做法

鸡肉切丁，虾仁可以整只，太大就一切两段，黄瓜切丁！
虾仁，鸡肉加料酒，白胡椒粉，蚝油，淀粉抓匀，腌制一下！
起锅烧油，油热下入葱，蒜炒香
倒入鸡丁，虾仁翻炒变色
加入生抽，糖，盐调味
倒入黄瓜炒熟
最后加入一点水淀粉勾芡
出锅！特别好吃！

小贴士

全程大火快炒，保证肉质鲜嫩爽脆

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该菜谱发布于 2022-05-20 20:15:01

6819 收藏

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鸡里蹦的答疑

韩小妞韩小妞 2022-06-04
2 赞

减脂期真好需要菜谱。虾也要淀粉腌制吗

作者回复 2022-06-05

对的，都需要淀粉腌制一下
Mori斯 2022-08-25
0 赞

丝瓜也行吧不爱吃黄瓜

作者回复 2022-08-25

当然可以
yiyi2356 2022-07-14
0 赞

👏
为什么叫鸡里蹦？

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