培根洋葱芝士吐司(小美)

1 人做过这道菜
突然想吃咸口的吐司
这个份量可以做两个450克吐司

忘记拍照,以后慢慢补图

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
酵母 8克
60克
8克
牛奶 100克
冰水 150克
淡奶油 75克
黄油 60克
面包馅
培根 6片
马苏里拉芝士 适量
洋葱粒 适量
沙拉酱 适量

培根洋葱芝士吐司(小美)的做法  

  1. 面团
    除了黄油,所有材料加入小美。
    先液体再固体加进去。
    ●30秒/速度3-6混合
    ●之后揉面模式3分钟
    (天气冷的话锅可以直接用,天气热就先把主锅冻一下)

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤1
  2. 加入黄油60克,揉面8分钟。
    拿出来揉两下,放进盆里盖上保鲜膜发酵大概1-2小时。

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤2
  3. 拿出来后,分成六等分。依次松弛一下,然后盖上保鲜膜松弛二十分钟。

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤3
  4. 每个面团排气,然后放上一片培根,撒上马苏里拉,卷起来,放进吐司盒。
    发酵1-2小时,大概八分满。

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤4
  5. 在表面挤上沙拉酱,然后撒洋葱粒和马苏里拉。

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤5
  6. 烤箱180℃,烤25分钟。(还是根据你自己的烤箱而定)

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤6
  7. 完成了,放凉切。很香哦!

    培根洋葱芝士吐司(小美)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

培根洋葱芝士吐司(小美)相关分类

该菜谱发布于 2022-05-20 21:00:54
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