柠檬香蕉果干意式脆饼🍌Biscotti🍋

准备材料，一个柠檬皮擦屑后挤出一整个的汁备用
（我因为有搅拌机，可以把皮打碎在液体里）

（搅拌机）放入香蕉、鸡蛋、柠檬皮
（手动版）鸡蛋打散，香蕉打成泥，加入柠檬皮屑混合

取一个盆混合干性材料

面粉、燕麦片、奇亚籽、泡打粉、海盐混合

可以加入自己喜欢的任意果干和一些可可豆增加口感

倒入液体，混合混合

混合到无干粉，有点粘稠的质地（也很废手臂😅

烤盘放纸

混合物倒入烤盘

用刮板摊开压平，大约1cm厚

根据做出来的长短来计算宽度

烤箱预热，160℃半小时
上下火15min+热风循环15min

拿出晾凉后切条

表面撒粗砂糖

稍微按压进去

放进烤箱继续160℃10min

翻面，烤5min

冷了之后装入盒子

不量长度的后果↑放不下哈哈哈
最后换了一个容器。